École Saint-Gilles. Séjour enchanteur en Haute-Savoie pour les CM

Publié le 10 février 2019

« La semaine s’est parfaitement passée grâce aux bons soins des animateurs de l’Hôtel « Le Choucas », notre hôte », indique la directrice, Noëlle Gauchet.

 
  Durant une semaine, les enfants de cours moyen de l’école Saint-Gilles ont séjourné à Sixt Fer à Cheval en Haute Savoie. Un séjour très enrichissant en étant tout à la fois ludique et didactique.

   En effet, les élèves de Valérie Michel et Gwenaëlle Le Sommer-Le Mentec ont pu, où la neige étant au rendez-vous, pratiquer ski alpin, luge, balade en raquettes mais aussi mieux appréhender leur nouvel environnement et ses richesses grâce à la visite d’ateliers de fabrication de tommes blanches et d’une fruitière où est fait le reblochon.
   Un lieu dont l’appellation a pu surprendre les jeunes hennebontais qui découle du vieux français « fructerie » qui désignait l’association de plusieurs producteurs qui mettaient leur lait en commun pour le faire « fructifier », c’est-à-dire fabriquer un fromage de grande taille.

   Autant de découvertes qui continueront d’être exploitées en classe à leur retour des vacances.